składniki na ciasto:
- 2 szklanki mąki tortowej
- 1 szklanka mleka 2%
- 1 szklanka wody mineralnej
- 3 jajka
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
składniki na masę serową i dodatki:
- 300 g sera białego
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 250 g świeżych truskawek
- 100 ml śmietany 30 proc.
- ser biały
- cukier puder
sposób przygotowania:
Mąkę, mleko, wodę, sól, cukier, jajka, olej zmiksować na gładką masę. Porcjami wylewać na rozgrzaną patelnię. Usmażyć naleśniki na złoty kolor z obu stron.
Ser, śmietanę i cukier waniliowy wymieszać mikserem na wolnych obrotach, przez około minutę. Potem dodać truskawki pokrojone w kostkę i delikatnie zamieszać łyżką. Posmarować masą każdego naleśnika i złożyć w kopertę. Przed podaniem udekorować świeżymi truskawkami i oprószyć cukrem pudrem. Opcjonalnie można do naleśników dodać gałkę ulubionych lodów i udekorować polewą czekoladową.
Przepis poleca Sonja Sobczak z Wielunia
Komenatrze
