Smaki jesieni: IV edycja szkolnego konkursu kulinarnego w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Lututowie

Za nami czwarta edycja szkolnego konkursu pod nazwą ,,Smaki jesieni", który organizował Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Lututowie.

Tegoroczne wydarzenie rozpoczęło się od powitania gości przez dyrektora Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Lututowie Roberta Majchrowicza. Podczas konkursu obecni byli: przedstawiciel Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu dr hab. Artur Gryszkin oraz przedstawiciele firm lokalnych i patronackich nad kierunkiem kształcenia w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych - Iwona Kopeć-Magda z Rejonowego Banku Spółdzielczego w Lututowie, Katarzyna Marszałkowska z restauracji „Chata Walichnowska”, a także prezes Spółdzielni Dostawców Mleka w Wieluniu Marek Kapica.

Konkurs zapoczątkował wykład „Umami - grzybowy smak jesieni”, który poprowadził dr. hab. Artur Gryszkin z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Młodzież mogła zobaczyć liofilizowane grzyby oraz mini-komory do ich hodowli, a także poznać ciekawostki z ich świata. W ramach wdzięczności za przekazaną wiedzę uczestnicy wręczyli profesorowi obraz autorstwa nauczyciela plastyki Grzegorza Prygla. Była to karykatura prowadzącego.

Następnie nadszedł czas na kulinarne zmagania. Uczniowie pracowali w dwuosobowych zespołach. Do ich zadań należało przygotowanie zimnej zakąski, dania z pieczarkami oraz deser z twarożku kanapkowo-sernikowego „Mój Ulubiony”.

Pod czujnym okiem jury młodzież mogła sprawdzić swoje umiejętności, kreatywność i zdolność dekorowania potraw.

Na koniec wszyscy uczestnicy zostali nagrodzeni upominkami.

Wyniki IV szkolnego konkursu ,,Smaki jesieni" w ZSCKR w Lututowie:

1. miejsce - klasa III PT

2. miejsce - 1 MTP/P

3. miejsce – 4PT

Uczniowie przed konkursem ćwiczyli wykonanie swoich dań na zajęciach praktycznych pod okiem nauczycielek Marzeny Maciejewskiej, Ewy Miś i Weroniki Franiak.