Domowe torty Klaudii Brzozowskiej z Klasaka Dużego robią furorę

Domowe wypieki od zawsze cieszą się dużą popularnością. 36–letnia Klaudia Brzozowska z Klasaka Dużego w gminie Skomlin, od kilku lat zajmuje się robieniem tortów, pieczeniem ciast, babeczek w domowym zaciszu. Jej pasja nie tylko cieszy oczy, ale również zaspokaja podniebienia.

Pochodząca z Klasaka Dużego Klaudia Brzozowska zawsze lubiła „pichcić’ i eksperymentować w kuchni. Przygoda z pieczeniem nabrała tempa, gdy przebywała na urlopie macierzyńskim. Korzystając z tego, że miała więcej czasu zaczęła robić torty i inne domowe słodkości. Na początku były to głównie wypieki do niedzielnej kawy. Jednak rodzina i znajomi podpowiedzieli Klaudii, aby zaczęła to robić na większą skalę.

Pierwsze torty urodzinowe piekła dla najbliższych. Zamawiający u Klaudii zaczęli polecać ją swoim znajomym.

- Nigdy nie miałam w planach robienia tortów na zamówienie. Jednak mój mąż Kamil również mnie do tego zachęcał – zaznacza Klaudia.

 Pomysł na nazwę strony w Internecie wpadł jej mąż. To właśnie tam zamieszcza zdjęcia swoich wypieków.

 - Gdy przychodziła niedziela to zawsze pytał czy mamy coś do kawy. Stąd wzięła nazwa strony "Coś do kawy" – kontynuuje Klaudia.

Od początku pieczenia w jej kuchni powstało wiele tortów i innych słodkości. Jedne były prostsze w wykonaniu, a inne wymagały więcej czasu na ich stworzenie. Największym wyzwaniem dla niej było zrobienie tortu w stylu hawajskim. Same przygotowanie elementów dekoracyjnych zajęło około dwóch dni. Jednak efekt końcowy zachwycił osobę, dla której był on przygotowany.

- Obecnie najbardziej stresuję się robiąc torty dla moich synów. Starszy na długo przed swoimi urodzinami przedstawia mi gotowy projekt tortu dla siebie – śmieje się tortowa artystka.

Torty dla dzieci są bardziej czasochłonne. Mają zazwyczaj więcej dekoracji i figurek z bajek. Jednak są przez to bardzo efektowne i często wyglądają tak ładnie, że aż szkoda je jeść.

Klaudia wierzy, że kiedyś uda jej się wygospodarować pomieszczenie na małą pracownię. Tam mogłaby bez przeszkód robić piętrowe torty, na które obecnie ma trochę mało miejsca w swojej kuchni.

- Wszystko jeszcze przede mną. Do dalszej pracy motywują mnie ciągłe zamówienia na moje wypieki. Również wsparcie rodziny daje mi siłę, aby kontynuować to co robię – podsumowuje Klaudia Brzozowska z Klasaka Dużego.