Gospodynie z większą wiedzą o zdrowiu

W budynku Warsztatów Gastronomicznych ZS nr 1 w Wieluniu 9 kwietnia odbyło się szkolenie „Zdrowy styl życia – zdrowy styl bycia”, przeznaczone dla Kół Gospodyń Wiejskich z naszego regionu.

Spotkania organizowane przez Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z/s w Bratoszewicach, współfinansowane przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Łodzi realizowane są we wszystkich powiatach województwa łódzkiego, od 15 marca do 15 kwietnia. Szkolenia poświęcone są tematyce zdrowego odżywiania i promowania zdrowego stylu życia. Skierowane zostały w szczególności do Kół Gospodyń Wiejskich, ale także mieszkańców/mieszkanek obszarów wiejskich. W powiecie wieluńskim współpracę przy organizacji szkolenia podjęło Starostwo Powiatowe, Placówka Terenowa KRUS oraz Biuro Powiatowe ARiMR w Wieluniu. Ponad 60 osób gościło 9 kwietnia w budynku Warsztatów Gastronomicznych ZS nr 1 w Wieluniu.
- Część wykładową, połączoną z dyskusją, poprowadziła Magdalena Chrzan, dietetyk kliniczny, która oprócz ciekawej prezentacji, przygotowała zestaw materiałów, m.in. z zasadami zdrowego żywienia, dla każdego uczestnika szkolenia. Ponadto rozlosowała ufundowane dwa vouchery wśród przybyłych pań – mówi Magdalena Szydło,  p.o. kierownika Powiatowego Zespołu Doradztwa Rolniczego w Wieluniu.
- W dalszej części istotne informacje przekazał pracownik PT KRUS Wieluń Piotr Wróbel. Przy okazji odpowiedział na zadawane przez uczestników pytania. Na zakończenie odbył się, oczekiwany przez wszystkich, pokaz kulinarny nauczyciela przedmiotów gastronomicznych w ZS1 Przemysława Banasia. Omówił temat „Śledzie wczoraj i dziś” z akcentami humorystycznymi, jak i walory jaja kurzego. Wraz z uczennicami zaprezentował tatar ze śledzia, deser miodowo-jogurtowy z piernikiem i owocami oraz przygotowanie majonezu. Pokaz połączono oczywiście z degustacją.
Wśród zaproszonych gości pojawili się Kamil Wdowiak, przedstawiciel KOWR OT Łódź, poseł Paweł Rychlik, wicestarosta wieluński Krzysztof Dziuba, Tomasz Dawidziak, kierownik PT KRUS Wieluń oraz Rafał Zuzewicz, kierownik BP ARiMR Wieluń. Na uczestniczki czekały też upominki od organizatorów i obecnych gości.
- Bardzo owocny wykład, dietetyczka mówiła ciekawie, obrazowo, otrzymałyśmy foldery, które mogłyśmy odczytać. Nawet nie wiedziałam, że w takiej małej puszce coli jest aż pięć łyżeczek cukru i dowiedziałam się też wiele innych nowych rzeczy – podkreśla Wiesława Strugała z KGW w Turowie, które w sobotę reprezentowało łącznie siedem członkiń.
- Bardzo nam się podobało szkolenie, miła atmosfera, przepyszne smakołyki, którymi się częstowałyśmy i dowiedziałyśmy się dużo nowości. Tego rodzaju spotkania są bardzo potrzebne, dużo nas uczą, mobilizują i chciałybyśmy, żeby odbywały się częściej – przyznaje Edyta Konieczna z KGW Bieniec, która w spotkaniu brała udział jeszcze z trzema koleżankami.
- Uważam że spotkanie było bardzo udane, dowiedzieliśmy się wielu rzeczy, wypróbujemy nowe przepisy i przede wszystkim zmienimy nawyki żywieniowe na zdrowsze, które zaprezentowała nam pani dietetyk – podsumowuje Agnieszka Słowik z KGW w Mokrsku.
- Nie wiedziałam np., że śledzie, o których też był wykład, są tak drogocenne, wręcz uważałam, że jest to zbytek, najtańszy produkt, który niechętnie kupowałam. Teraz widzę, że warto, bo rzeczywiście porównując z innymi drogimi rybami wypada bardzo dobrze.
- Podczas szkolenia poznałyśmy więc bardzo fajne przepisy, które możemy wykorzystać w kole. Nasza kuchnia jest raczej tłusta, a obecnie większość ludzi przechodzi na różnego rodzaju diety, dlatego zaczniemy też gotować nowe, lżejsze potrawy – kończy Słowik.

Katarzyna Cieślik
[email protected]