Świdośliwa w słoiku słodsza od jagody - jak uprawiać opowiada Tomasz Kącki z Krzyworzeki

O uprawie świdośliwy rozmawiamy z Tomaszem Kąckim, który zna tę roślinę na wskroś. Zachwala owoce świdośliwy i zachęca do samozbiorów w jego gospodarstwie.

Owoce świdośliwy bogate są w składniki mineralne, co ciekawe mają lepsze właściwości zdrowotne niż owoce borówki wysokiej. I tak na przykład w stu gramach owoców świdośliwy jest aż siedem razy więcej wapnia i żelaza niż w borówkach amerykańskich. Potasu jest cztery razy więcej, a białka i witaminy C dwa razy tyle co w owocach borówki.

Ponadto owoce świdośliwy zawierają dużą ilość antocyjanów, które są sprzymierzeńcem w zapobieganiu nowotworów i cukrzycy. Wpływają też pozytywnie na układ krążenia i wzmacniają odporność organizmu.

O tej niezwykłej roślinie opowiada Tomasz Kącki z Krzyworzeki, który w uprawie owocowej ma spore doświadczenie.

Właściciel plantacji świdośliwy twierdzi, że uprawa tej rośliny jest niezwykle prosta. Wsadza się, a potem nie trzeba nawet specjalnie pielęgnować. Nie jest wymagająca.

Owoce świdośliwy można mrozić, można suszyć, można wkładać w słoiki.

Przetwory z owoców świdośliwy wspierają przy kuracjach obniżających ciśnienie tętnicze, są doskonałym wsparciem w walce z nowotworami. Mają właściwości antybakteryjne i antywirusowe. Sok ze świdośliwy jest stosowany przy przeziębieniach, grypie czy infekcjach górnych dróg oddechowych. Mówi się nawet o tym, że zawarte w owocach świdośliwy minerały spowalniają rozwój jaskry i pomagają w leczeniu chorób skóry, opóźniają starzenie się, może dlatego nazywa się je owocami wiecznej młodości.

Z możliwości samozbiorów w gospodarstwie Tomasza Kąckiego w Krzyworzece skorzystali ostatnio goście z Środowiskowego Domu Samopomocy w Strobinie.

Kończy się sezon na owoce tej wyjątkowej rośliny, ale jeszcze zdążycie jej nazbierać. Wystarczy zgłosić się do gospodarstwa i zabrać się za zbieranie... Co ważne zbiór owoców odbywa się na stojąco - nie powoduje to bólu kręgosłupa. A samozbiory świdośliwy w Krzyworzece, Tomasz Kącki reklamuje tak:

"Jeśli jagód w lesie brak, świdośliwy poczuj smak".