Klopsy wieprzowe - przepis pani Halinki

16/08/2023 17:00

Zdjęcie klopsików wieprzowych - klopsów Halinki

składniki: 1/2 kg mięsa mielonego, 1/2 kg pieczarek, 1 papryka czerwona, 1 papryka zielona, 1 papryka żółta, 200 ml śmietany 18 proc., 1 czerstwa bułka, 1 jajko, 2 ząbki czosnku, 3 cebule, sól i pieprz, zioła prowansalskie, oliwa z oliwek

Sposób przygotowania klopsów wieprzowych:

Na patelni rozgrzej dwie łyżki oliwy. Wrzuć skrojoną w kostkę jedną cebulę. Gdy się zeszkli, dorzuć pokrojone w kostkę papryki i pieczarki w plasterkach. Zmniejsz ogień pod patelnią i niech chwilę, wszystko się dusi.

W tym czasie w misce przygotuj masę na pulpety. Do mięsa mielonego dodaj jajko, namoczoną w wodzie czerstwą bułkę, drobniuteńko pokrojoną cebulkę i przeciśnięte przez praskę dwa ząbki czosnku. Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Wszystko dobrze wymieszaj.

Z tak przygotowanej masy zrób kulki i wrzucaj je na wrzącą wodę. Po kilku minutach, wyciągnij klopsy z wody i przełóż je do duszonych warzyw.

Reklama

Klopsy wieprzowe według przepisu pani Halinki

Gdy już wszystko razem się poddusi, możesz delikatnie podlać potrawę wodą z gotowania klopsów. Na koniec zaklep wszystko śmietanką i chwilę jeszcze pogotuj i gotowe.