300 g sera białego
2 łyżki cukru waniliowego
250 g świeżych truskawek
100 ml śmietany 30 proc.
ser biały
cukier puder
sposób przygotowania:
Mąkę, mleko, wodę, sól, cukier, jajka, olej zmiksować na gładką masę. Porcjami wylewać na rozgrzaną patelnię. Usmażyć naleśniki na złoty kolor z obu stron.
Ser, śmietanę i cukier waniliowy wymieszać mikserem na wolnych obrotach, przez około minutę. Potem dodać truskawki pokrojone w kostkę i delikatnie zamieszać łyżką. Posmarować masą każdego naleśnika i złożyć w kopertę. Przed podaniem udekorować świeżymi truskawkami i oprószyć cukrem pudrem. Opcjonalnie można do naleśników dodać gałkę ulubionych lodów i udekorować polewą czekoladową.