Koło Gospodyń Wiejskich w Białej zwyciężyło w pierwszym etapie ,,Bitwy Regionów" - jury doceniło polewkę

02/08/2023 14:21

Koło Gospodyń Wiejskich w Białej zwyciężyło w pierwszym etapie konkursu kulinarnego ,,Bitwa Regionów”. Jury zachwyciła…polewka.

W Lgocie Wielkiej w niedzielę, 23 lipca, w pierwszym etapie konkursu kulinarnego „Bitwa Regionów” spotkało się 16 kół z powiatów pajęczańskiego i radomszczańskiego.

- Jako koło po raz pierwszy wzięłyśmy udział w tym konkursie – mówi Ewelina Sudak, przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich w Białej.

- Koleżanki poleciły nam ten konkurs, że fajna sprawa, że można zdobyć doświadczenie i poznać fajnych ludzi. Nie byłyśmy nastawione na żaden sukces, bo jechałyśmy z prostą potrawą, zwykłą polewką, a konkurencja była duża.

Reklama

Okazało się jednak, że zupa na maślance, zsiadłym mleku, zaklepana śmietaną, podana z uklepanymi ziemniakami i okraszona masłem, a do tego pajda chleba z masłem, urzekła jury. Polewka na maślance to staropolska zupa, kojarzona z kuchnią ludzi bardzo ubogich.

- Moja mama serwowała ją w czasie postu, tak samo babcia i to właśnie dzięki nim nauczyłam się gotować polewkę. Teraz u mnie też zawsze w okresie postu gości na stole i bardzo lubię tę zupę. Bo ją się właśnie lubi albo nienawidzi, jak powiedział jeden z jurorów – podkreśla Sudak, która na konkurs przygotowała 22-litrowy gar polewki.

Reklama

- W zeszłym roku na dożynkach prezentowałyśmy nadziewaną kaczkę, bogate danie, a tutaj zwykła, prosta potrawa przemówiła do jury. Byłyśmy w szoku, ale z drugiej strony nie każdy zna tą zupę i nie jada jej na co dzień, więc to ciekawiło też ludzi. Nie spodziewałyśmy takiego wielkiego sukcesu, bo poziom był naprawdę wysoki.

Pierwsze miejsce KGW w Białej w Lgocie Wielkiej oznacza awans do drugiego etapu konkursu, który odbędzie się 27 sierpnia w Skierniewicach.