Koło Gospodyń Wiejskich z Parcic podaje przepis na babkę cytrynową

27/03/2025 10:37

Na zdjęciach Koło Gospodyń Wiejskich w Parcicach / fot.: KGW Parcice

Koło Gospodyń Wiejskim trzy lata temu przepisem na babkę cytrynową zdobyło pierwsze miejsce w konkursie na najlepsza „Babę wielkanocną z Łódzkiego”. Teraz dzielą się nim w portalu kulisy.net

Przepis na babkę cytrynową od Koła Gospodyń Wiejskich z Parcic brzmi naprawdę pysznie. To klasyczne, aromatyczne ciasto, które jest częstym gościem na stołach w czasie Świąt Wielkanocnych. Jeśli zdecydujesz się je przygotować, oto jak to zrobić krok po kroku:

Przepis na babkę cytrynową

Składniki

8 jaj, ½ kg mąki pszennej, ½ cukru pudru, ½ kg margaryny, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 cytryna.

Przygotowanie

W misce ucieramy margarynę z cukrem. Dodajemy żółtka, sok z cytryny i otartą skórkę. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, używając do tego miksera. Można też wymieszać je ręcznie drewnianą łyżką.

Reklama

Na koniec wlewamy ubite białka i całość delikatnie mieszamy. W międzyczasie szykujemy formę do pieczenia babki.

Przygotowane ciasto przelewamy do formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170* (jeżeli piekarnik jest z termoobiegiem) lub do 180* z trybem grzania góra/dół. Pieczemy około 35 – 40 minut. Po wyciągnięciu babki z piekarnika odstawiamy ją do ostygnięcia.

Następnie wyjmujemy ciasto z formy na talerz. Możemy je dowolnie udekorować, np. cukrem pudrem, lukrem, posypką dekoracyjną.